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Lussekatter – Dolcetti svedesi di Santa Lucia

Santa Lucia è una delle tradizioni culturali più importanti in Svezia. Come mai la celebrazione di una martire siciliana è arrivata ad essere così sentita in Scandinavia? C’è chi la fa discendere da una tradizione vichinga, che vedeva nel 13 dicembre un giorno di…

dicembre 13, 2014
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L’estate cretese in tavola

La cucina cretese è fatta di ingredienti semplici e genuini. Nelle case si portano in tavola i prodotti dell’orto di famiglia. L’isola, terra di pastori, offre più carne che pesce. I sapori cretesi raccontano di pascoli selvaggi, spezie mediterranee e campi di ulivi. Orgogliosi…

agosto 31, 2014