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FOOD

FOOD SVEZIA

Lussekatter, i Dolcetti Svedesi di Santa Lucia

Santa Lucia è una delle tradizioni culturali più importanti in Svezia. Come mai la celebrazione di una martire siciliana è arrivata ad essere così sentita in Scandinavia? C’è chi la fa discendere da una tradizione vichinga, che vedeva nel 13 dicembre un giorno di…

13 Dicembre, 2014
FOOD GRECIA TRAVEL

L’estate cretese in tavola

La cucina cretese è fatta di ingredienti semplici e genuini. Nelle case si portano in tavola i prodotti dell’orto di famiglia. L’isola, terra di pastori, offre più carne che pesce. I sapori cretesi raccontano di pascoli selvaggi, spezie mediterranee e campi di ulivi. Orgogliosi…

31 Agosto, 2014
FOOD

Chicken Wings with… Coke!!!

One night, my friend Chan offered himself to cook a chinese dinner for us. “I’m not a good cooker at all, but my chicken wings are pretty tasty”. Despite the premise, let’s try chicken wings! Talking about China all dinner long, here finally come…

24 Luglio, 2014
FOOD

I ravioli cinesi (Dumpling o Jiaozi)

A Pechino abbiamo avuto la grande opportunità di cucinare gli Jiaozi, i classici ravioli cinesi, grazie allo staff della cucina dell’ostello in cui abbiamo soggiornato qualche giorno, il Sanlitun Hostel. (Potete dare un’occhiata al sito dell’ostello qui: http://www.itisbeijing.com/china/Index.Asp) I dumpling cinesi, conosciuti anche come Jiaozi…

21 Luglio, 2014